棉花糖主要是利用離心力的原理。

首先先把糖加熱溶解成濃稠的糖漿，
製放糖漿的容器外會覆蓋一個充滿小孔的蓋子或網狀物；
然後製造棉花糖的機器，
會以高速旋轉產生離心力，
此時，
糖漿受到離心力，
就會像脫水機脫水的原理一樣往外噴射出去，
而且經過細孔或網子時，
會變成細細的 “糖漿注” (水注的”注”)，
並且急速冷卻，
就成了細絲狀的固體，
此時，
只要拿一根竹棒把這些絲 “黏集”起來，
就成了棉花糖了。
首先把糖放入棉花糖機器（網狀漏斗容器內），
糖經加熱器加熱後糖就溶解成糖漿，
棉花糖機就會以高速旋轉；
經由離心力作用，把
溶解的糖漿由網狀漏斗容器左右細孔噴射出來，
噴射出來的糖漿遇到空氣就成為一絲一絲的固體，
這時只要拿一根竹籤將糖絲黏起來，
就是一枝澎鬆又好吃的棉花糖。

確實，
棉花糖，
是一種人見人愛的食物！