都市人必要識的冷知識

睇四仔真係會流鼻血?

假的！耳鼻喉專科醫生白威指出，緊張、興奮時（例如睇四仔），會令鼻膜充血而變得腫脹，有機會令人感到鼻塞，內行人戲稱這種症為度蜜月鼻炎（honeymoodrhinitis），皆因新婚人士最易驚喜交集，但如果有人因睇鹹片而噴鼻血，可能反映血壓有異，鼻膜過薄，情況極不正常，文獻上亦無有關紀錄。

不過，入冬時因為鼻膜乾燥，容易破損出血，患者只要稍微低頭，用手指壓住鼻樑的軟骨，同時在面、額敷冰，十分鐘內應可止血，若然長流不止，就需要求診，嚴重時要接受局部麻醉，讓醫生以「電灼」方法將血管接駁埋口。



小解碼新手機電池要叉足12小時?

對，如果你的手機還屬「史前型號」。城市大學物理及材料科學系副教授鍾志源說，舊式鎳鎘（Ni-CD）電池因為有記憶體，如果首次叉電不足，日後確難以「叉滿」，但現在用在手機、PDA、PSP的鋰電（Li-Ion）已沒有記憶裝置，所以首次叉電不足，亦不影響日後表現。



打噴嚏有幾大鑊?

隨時痛入心——原來一個噴嚏能把飛沫噴射兩三米，平均時速可達百五公里；香港執業脊醫協會主席陳允灝指出，如此力量足可令頸、胸、腰出事，其中重達十多磅的頭顱會向前震動，頸部肌肉為了保護關節，會突然收緊，引致「瞓厲頸」的痛楚；心口猛力收緊時，亦可引起脊骨移位，令呼吸感到痛楚；腰部的椎間盆亦因強勁動作而突出，壓住神經線，令腳麻痺。本身脊骨有問題的人最易出事，有人試過乞嚏後竟痛得不能走路。所以，打噴嚏必須保持全身挺直，收細動作，就能減少出事機會。



人多擠逼想放無聲屁，怎麼辦?

腸胃科醫生黎志偉指，屁（學名腸氣）是消化時所產生的氣體，腸道有氣體，會加以蠕動把它擠走，但人緊張時，肛門肌肉收緊，屁氣只得從狹窄的管道衝出，會如同笛子般引發聲響；此外，用力谷出屁氣時，氣體壓力加大，亦會令屁聲更響。

要在人多擠逼地方放一個無聲屁，最好保持心境平靜，當感受到氣體谷至肛門一帶時，便不要忍住，讓屁自然流出。不過，人類每天要放5至10個屁，如果長期無屁，可能反映腸道出現問題，要儘快求醫。



用煤氣爐和電磁爐煲湯，誰慳錢?

電磁爐。國際實驗室Intertek香港支部分別以兩種爐，煮金寶湯兩分鐘及老火湯三小時，分別煲三十六煲湯後，證實電磁爐確可慳逾半能源。

港大物理學系副教授凌志聰指，煤氣煲湯時，部分能源會轉變光，但光對煲湯毫無幫助；而爐與煲之間存在距離，令不少煤氣會用來燒空氣。相反，電磁爐原理是不斷改變磁場，令金屬器具出現一種叫「渦流」的電流，為煲中物加熱，當中既不發光，亦避免燒空氣，因此效益較好。他建議選擇金屬煲時，吸磁越高的鐵具會越好，而鋁煲會較差。



註： 能量單位為一千瓦時（kWh）；燃料費以中華煤氣、中電及港燈平均收費計算，金寶湯煮兩分鐘，老火湯煲三小時。



不停按掣，電梯會否快點到？

英國工程及科技學會香港分會電力及能源小組主席李國強解釋，電梯系統接收了不同樓層服務指令後，電腦系統會計算電梯哪層先、哪層後，令電梯以最有效率的方式運作。不停按掣等於向系統重複發出指令，電腦反會不理多餘的指令，所以按幾多次掣也沒有用。除電梯外，行人過路燈輔助器，原理相若，多按也是沒有作用。



升降機斷纜，墮地前跳一跳，死唔死？

唔使死——如果你有一雙黃金腿。

港大物理學系助理教授周海峰說，假設升降機墮下的一刻，時速在0.1秒間，由每小時五十公里變成零，就相當於被二千多磅力擊中，足以令人粉身碎骨；理論上如果着地時能反方向往上跳出二千磅力，就可抵銷下墮的衝力，這當然沒可能。不過，現代升降機大多有煞車裝置，阻止高速下跌，所以斷纜時，升降機只會晃一晃而已。



邊種膠樽裝熱水最掂?

樽口是透明還是實色，原來反映耐熱程度。在飲品公司任職開發人員的黃家倫說，按業內習慣，實色樽口代表經過高溫結晶，可載攝氏九十度熱水，樽裝茶即屬此類；蒸餾水樽的樽口是透明，代表它只可抵受廿多度。不過，高溫樽的耐熱力會隨時間減退，翻用時只適合裝載六十多度的暖水，用兩、三次後亦要棄掉。港大化學系副教授馮應昇提醒，即使倒熱水入膠樽，亦無保溫效果，最理想還是待冷後才倒水。



打邊爐時，辣湯底何解比清湯快滾？

中大生物化學系退休教授曹宏威稱，當辣椒油蓋着清湯時，辣油較難蒸發，可形成一個蓋面，阻慢辣湯揮發熱力，令辣湯較快到達沸點，因此快些滾，但他提醒，水滾只是氣體溢出的現象，與溫度未必有關，例如在珠穆朗瑪峰上，氣壓較地面低，水的沸點只是73.5度，這些水就算滾了，溫度還是不足以殺菌。



考試季節，讀書唔入腦，自摑有助提升記憶力?

答：冇用。青山醫院精神科醫生曾繁光謂，人類被打（例如自摑及打屁股）時，腎上腺和荷爾蒙增加，有助提升溫書的專注力，但若然太痛，令壓力過大，反而會令人坐立不安、喘氣、尿頻和肚痛，此時溫書最無效。

而且，靠打屁股溫書，很易形成「倚賴學習」（dependentlearning），若在試場沒有這種痛感時，反而令什麼也記不起，腦裡空白一片。「溫書最有效始終是唔好太愁悶也不要太興奮，溫書地方最好類似試場環境，每隔四十五至九十分鐘要小休，如果太累仍死頂，只係浪費時間。」



見到蟑螂，用唔用拖鞋拍好？

傳染病科專科醫生勞永樂指出，蟑螂鑽進牛、馬等動物的糞便後，體內會沾上一種叫筒線蟲的蟲蛹，當曱甴被拖鞋拍扁後，會釋放這些蟲蛹，若不慎吞下，幼蟲在腸道孵出，可令牙床和舌頭潰爛，患者進食時會痛不欲生。

不過，香港牛、馬不多，曱甴未必會有這種寄生蟲，但身體表層還有痢疾、大腸桿菌，若用拖鞋拍扁，也會污染家居環境。所以下次見曱甴時，最衞生的擊殺法是適可而止噴一點殺蟲水，然後拿紙巾包走，完事後馬上洗手。



如廁時瞇書、打機，易生痔瘡，真唔真？

答：真。泌尿科醫生郭天福指，坐着如廁時，血液壓在肛門血管不能順暢回流上心臟，慢慢會令血管脹起，形成靜脈曲張，當肛門血管受損後發炎出血，便形成「痔瘡」。他教路：「去廁所最要小心，因為好多人會用力谷，這時血液向下流的壓力可以增加一、兩倍，令更多血液積聚在肛門，更易有痔瘡。所以去廁所，最好5分鐘內完事，唔好磨爛蓆」。



幫襯日式燒烤店，對方用煤氣燒烤，會否食死我？

冇問題。研究食療的中大生物系副教授張志強指，煤氣本是碳氫化合物及一氧化碳，燃燒後皆會變成二氧化碳，而煤氣公司刻意在煤氣中加入的臭味，分量少而且能輕易揮發，用作燒烤應屬安全。相反，用木炭燒烤會令食物黏上大量灰燼，當中含致癌物質多環芳香族碳氫化合物（PAH），對人體反而有害。不過，他提醒，不論用什麼燒烤，一旦肉類蛋白質燒焦，就會轉化成致癌物亞硝基化合物，所以燒烤時肉要切薄一點，減少燒烤時間，燶了的皮要撕走，就可食得安心。



電池用盡後，捽幾捽就可恢復電力？

真！城大物理及材料學系副教授鍾志源指，電池快要用盡時，電壓會一直減弱，令它不能再供電，但摩擦後電池會發熱，有機會令電壓短暫上升，把剩餘電量擠出，可供電多一兩分鐘。這些方法適用於手機、相機或普通電芯，但如果市民用貴價鋰電，就要避免經常用這方法，因為強行捽電池，會加快電池損耗，變得不耐用。



點解街燈是黃不是白？

其實香港在六十年代是用白燈（高壓汞氣燈）的，但隨着城市發展，街燈數目漸多，政府遂改用能源效益高一倍的黃燈（高壓納氣燈）。

另外，從事燈飾工業廿多年的黃劍山亦指出，香港位處海邊較易有霧，所以必須選用能穿透濃霧的燈光，而黃色光線正是這方面的表表者，即使在大霧籠罩下，仍能射穿濃霧照亮路面。相反，如果選用白燈做街燈，大霧下便會照得白濛濛一片，駕駛者或會因看不清路面而生意外。